進入二月中旬，新冠肺炎疫情引發(fā)的“蝴蝶效應”仍在持續(xù)。全國各地的生產和消費活動被迫按下暫停鍵，線下服務業(yè)首當其沖遭受重創(chuàng)，陷入困境。連日來，從中央到地方陸續(xù)出臺并不斷完善幫扶政策，多措并舉支持企業(yè)渡過難關。但目前疫情拐點尚未到來，防控形勢依然嚴峻。如何撐下去，怎樣應對接下來的市場形勢變化，全行業(yè)自救迫在眉睫。

服務業(yè)全線告急

疫情爆發(fā)于農歷新年節(jié)前，正逢企業(yè)結清貸款、發(fā)付員工年終獎時期，加上依賴線下流量的傳統服務業(yè)為應對春節(jié)黃金周的消費熱潮已進行大量前期投入，突發(fā)狀況讓企業(yè)措手不及。自1月底全國多省市陸續(xù)啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應以來，不斷升級的防控隔離措施導致餐飲、旅游、住宿等行業(yè)營收銳減。投入難以回收，停工期間仍需支出的房租、員工工資、貸款利息等成本陡然升高，能否撐下去成為企業(yè)面前一道巨大的坎兒。企業(yè)現金流告急、裁員“斷臂求生”的報道屢次刷屏，凸顯了行業(yè)壓力和從業(yè)者焦慮。

隨著各地陸續(xù)復工，疫情對行業(yè)的影響進一步顯現。“目前家政業(yè)務幾乎處于停滯狀態(tài)。”58到家公關部負責人表示，與其他行業(yè)不同的是，家政企業(yè)還陷入了員工儲備和客戶需求同時下跌的窘境——根據往年規(guī)律，返鄉(xiāng)過年的家政服務人員一般從正月初五開始逐漸返城，客戶需求則從正月十五開始升高，今年的突發(fā)狀況使很多家政服務員無法按時返回，復工時間也要受到返城后至少14天自我隔離和各地小區(qū)物業(yè)管控的限制，何況當前客戶在心理上也不敢貿然讓陌生人上門服務。作為有一定資金和業(yè)務儲備的互聯網家政頭部企業(yè)，58到家也面臨著接下來如何控制現金流和優(yōu)化員工以“保證公司活下來”的嚴峻考驗。

企業(yè)自救需識別商機

疫情倒逼之下，行業(yè)正積極行動，一方面設法止損自救，另一方面探索新的經營模式和企業(yè)轉型。

為保障現金流，餐飲業(yè)開始轉向銷售食材、半成品，西貝、云海肴、眉州東坡等品牌門店增加了外賣和菜站服務，與電商平臺積極合作，減少損失的同時也一定程度上附近居民在特殊時期的生活。

面對線下客流冷清、物流還未完全恢復暢通的現狀，各地的實體店鋪開始啟動或加快拓展社群銷售和線上銷售的腳步。在許多城市，品牌實體店和線下商鋪正努力通過微店、小程序等渠道引導顧客轉向線上購物，號召消費者云逛街、云上課、云健身。

2月10日，阿里巴巴宣布20條特殊時期扶助措施，在減免平臺商家費用、提供資金支持以外，還將設立專項基金補貼供應鏈和物流，提供靈活就業(yè)崗位。盒馬繼與云海肴、新世紀青年飲食有限公司（青年餐廳）合作之后，進一步與多個行業(yè)開展“共享員工”，餓了么搭建平臺幫助餐飲企業(yè)員工臨時轉崗為外賣配送員或商超便利店員工，以緩解企業(yè)成本壓力和員工就業(yè)之困。

中國中小企業(yè)協會副會長、浙江民營投資企業(yè)聯合會會長周德文呼吁，面對危機要“行業(yè)抱團”、“強弱抱團”、“企業(yè)內部抱團”，行業(yè)協會、商會應充分發(fā)揮作用，溝通經營理念，組織行業(yè)活動，提升行業(yè)品牌，增強全行業(yè)的市場競爭力。他提倡大型強勢企業(yè)與中小弱勢企業(yè)互利合作，企業(yè)內部要同舟共濟，“老板要向員工坦誠企業(yè)困難，爭取員工的理解支持，上下同心共克時艱。”

疫情加速了行業(yè)的洗牌和重塑。“當前短暫收入有一些影響，但也是獲取大量的潛在勞動者和客戶的一個好機會。”58到家表示，過去幾年來企業(yè)一直打造勞動者線上注冊培訓、客戶在線面試、在線簽約的交易和服務流程，疫情的沖擊加速了這一進程，“必須要用互聯網連接阿姨和客戶，不能再只依賴線下的門店。”如果能夠趁機打造好新的運營體系，有可能在疫情結束后的市場上搶占先機。

中國社會科學院研究員劇錦文分析認為，防疫階段的居家隔離和居家辦公導致居民在生活服務方面的消費習慣發(fā)生變化，相當一部分需求由過去的出門尋找服務轉化為“自我服務”，并有可能在未來發(fā)展為一種常態(tài)化的消費模式，企業(yè)“自救”，至關重要的是從危機中識別商機，盡快調整商業(yè)模式和經營策略。

有企業(yè)期盼疫情結束后出現井噴式的“報復性消費”刺激市場，劇錦文表示，這種情況有可能出現，但此類消費能力的釋放是短期的，企業(yè)還應更多注意市場的長期傾向，及時適應變化自我調整。

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